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年份酒的真相不容“勾兑”
日前,成都一名律师花了61996元购买了“50年陈年茅台”“30年陈年茅台”各两瓶。不久,发现这4瓶高价酒是茅台公司用15年酒龄的基酒勾兑而成的,遂以涉嫌虚假宣传等理由,将贵州茅台酒股份有限公司及当地销售公司告上法庭,要求“退一赔三”。(6月9日 人民网)
据了解,一瓶普通飞天茅台的市场指导价为1499元,而50年陈年茅台和30年陈年茅台的价格分别为18999元和11999元,价格悬殊,秘密或许就在一个“陈”字。像茅台这样的酱香酒,越陈越香、越陈越贵已成共识,这种酒也叫年份酒。一般而言,所谓年份酒是指窖藏的时间,年份时间越长,香味越浓,口感越醇,价格也越高。
茅台不是最早提出“陈酿”概念的白酒,却最早推出“年份酒”。2004年就推出了15年、30年、50年、80年的年份酒,白酒市场为之一振,随后跟风白酒品牌越来越多,年份酒越来越热,也越来越乱,甚至出现了成立不足5年的酒厂,却推出20年陈酿酒的奇葩事。
有业内人士向媒体透露,当下市场上的年份酒,几乎都是陈年基酒勾兑而成,因为窖藏30年以上的陈酒,几乎没有饮用价值,消费者根本无法接受。年份酒只是个炒作概念,成了吸引消费者的噱头,而贴上年份酒的标签,价格就可以翻几番,何乐而不为?至于酒的真实窖藏年限,只有天知、地知、酒知。茅台年份酒,就是在这种背景下被消费者告上法庭的。
年份酒作为市场宠儿,其真实窖藏年份本不应成为“商业秘密”,更不容企业任意“勾兑”,想多少年就“勾兑”成多少年。这不仅涉及酒的品质和价格,更涉及消费者知情权、企业和商家诚信,还可能涉嫌虚假宣传和不公平竞争,值得各方深思。
在欧美国家,对年份酒有严格的限制,法律规定:自酒蒸馏之日起,根据在橡木桶中储存年限不同,有不同叫法。储存2年半以上的可以叫VO、VS,储存8年以上的叫XO,而人头马路易十三酒龄在40年以上。同时,允许不同储存年份的酒相互混合,但混合后只能按最低酒龄来分级。
遗憾的是,我国对年份酒并未出台统一标准,这显然是年份酒乱象频仍的重要原因。据悉,在社会各界多年呼吁下,有关部门启动年份酒标准制定工作已有一段时间,但“只闻楼梯响,不见人下来”。如今,茅台年份酒被诉,能成为加快制定年份酒统一标准的“催化剂”吗?大家不妨拭目以待。

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